Résumé de la page :
- Deux dossiers pour se lancer : ouvrir un restaurant, ou reprendre un établissement déjà en activité.
- Un dossier pour piloter le restaurant au quotidien, service après service.
- Des pages par métier, des guides pratiques à télécharger et une équipe joignable pour toute question.
Ce qu’Overfull change dans un service
Chiffres annoncés par Overfull sur sa page d’accueil.
Ouvrir ou reprendre un restaurant
Étude de marché, local, business plan, financement, formations obligatoires, licence : avant le premier service, chaque étape compte. Le dossier Ouvrir un restaurant les reprend une à une, avec les sources officielles à consulter.
Reprendre un établissement en activité, c’est partir d’une clientèle, d’un emplacement et d’équipements déjà en place. Encore faut-il auditer le fonds de commerce, vérifier les comptes et réussir les cent premiers jours : c’est l’objet du dossier Reprendre un restaurant.
Comment Overfull m’aide après une reprise ?
Overfull facilite l’organisation des réservations, la gestion du plan de salle et le suivi de la relation client après la reprise.
Gérer un restaurant, service après service
Réservations et plan de salle, no-shows, équipe, avis clients, fidélité, saisonnalité, plusieurs établissements : une bonne gestion tient en sept axes, à piloter à partir des données de vos propres services.
→ Lire le dossier Gérer un restaurant
Mise en place en 72 h
Overfull s’occupe de tout : paramétrage, plan de salle, formation de l’équipe.
En salle et au marketing
En salle, le plan de salle automatisé et le fichier clients enrichi font gagner l’équipe en efficacité et personnalisent l’accueil. La revente automatique des tables, plusieurs fois dans un service, et la connexion à la caisse libèrent les tables plus vite.
→ Overfull pour les responsables de salle
Au marketing, un tableau de bord montre les campagnes qui rapportent, la part de nouveaux clients et d’habitués, et ce que disent les avis. Le widget Overfull met en avant vos événements et vos expériences.
→ Overfull pour les responsables marketing
Des guides pratiques à télécharger
Saint-Valentin, carte d’été, avis clients, CRM, no-shows, éco-responsabilité, réservation en ligne : chaque guide tient en quelques points concrets, à télécharger depuis la page Les guides.
Par où commencer ?
« 6 solutions pour éviter le no-show dans votre restaurant » : ce qu’est un no-show, ses conséquences pour le restaurateur, et les astuces pour le contrer.
Tendances, conseils et bonnes pratiques : le blog Overfull.
Déjà utilisateur d’un outil de réservation ?
Overfull reprend votre historique et s’occupe de la migration.
Une question sur Overfull ?
Vous utilisez déjà Overfull : ouvrez un ticket depuis l’application, ou appelez le centre d’aide. Vous voulez une information ou une démo personnalisée : écrivez-nous.
